vadhús Archívum - Retro receptek

Vaddisznópörkölt áfonyásan

A vaddisznópörkölt maga a csoda. A vadhúsok rendkívül egészségesek, hisz nincsenek agyonhízlalva, csak azt eszik, és akkor, amit kedvük tartja,

Ha vadat főzünk, vagy bármilyen húst vadasan akarunk elkészíteni, akkor nem árt, ha ismerjük a vadas pác készítésének módját. Sokan

A vadas hús zsemlegombóccal egy különlegesen finom csemege, amit – ha már kóstolta – időről-időre megkíván az ember. Sajnos, manapság

A tejfölös sült nyúl készíthető házinyúlból, és vadnyúlból is. De az biztos, hogy vadnyúlból az igazi. Sajnos – átlagember ritkán

A vadhúsok különlegesen finomak, de tudni kell elkészíteni őket. Se túlfűszerezni nem szabad őket, hogy a vad eredeti ízei érvényesüljenek,