2024-07-12
omlós sajtos pogácsa
Pogácsa

Omlós sajtos pogácsa receptje

Ez a fajta omlós sajtos pogácsa nagy zsírtartalmú, ez biztosítja, hogy hosszú ideig ne száradjon ki. Tökéletes megoldás akkor, amikor a süteményeket előre készítjük. Fagyasztóba sem kell rakni, hogy minőségét megőrizze. Bár a recept elég […]

Hűtőben kelt sajtos, tejfölös lángos
Praktikák

Hűtőben kelt lángos receptje

A lángos gyakori vendége konyhánknak. Sokféle változata ismert. Sima, krumplis, káposztás, kefires, egy hétig süthető, no és a hűtőben kelt lángos. Ez a lángos aludttejjel készül (vagy joghurttal), de természetesen tejjel is bedagasztható. Az aludttejtől […]

Káposztás béles sütemény
Retro receptek

Káposztás lepény – Kapusznyika

A káposztás lepény – Kapusznyika egy finom, édeskáposztás lepény. Sós-borsos – párolt, pirított káposzta kelt tésztában. Igazi borkorcsolya. Készíthetjük nagy adagban – vendégségre, de most itt egy családi mennyiség lesz közölve. Hisz azért erre a […]

sódaros lángos
Retro receptek

Sódaros lángos recept

Van sima lángos, van töltött lángos, és van sódaros lángos. Ennél a zsírban kisütött lepényfélénél a főtt, darált sonkát a tésztájába dolgozzuk. Lehetőleg nem szárazat, hanem a bőr alatti zsírréteggel együtt, hisz így lesz igazán […]

ordás palacsinta
Retro receptek

Ordás palacsinta

Magyarországon szinte ismeretlen átlagemberek körében az ordás palacsinta. Első kérdés általában: egyáltalán mi az az orda? Az orda a tejsavóból, vagyis a túró, sajt, vagy akár vajkészítés során visszamaradt anyagból származik, ami rendkívül gazdag ásványi […]

sós vőlegényfogó
Húsvéttól-karácsonyig

Sós vőlegényfogó

A sós vőlegényfogó egy nagyon régi sütemény, már nagyanyáink idejében is készítették. Eleinte szódabikarbónával, vagy élesztővel készítették, aztán jött a sütőpor, és az lazította a tésztáját. Ez a sós tésztaféle egyrészt finom, másrészt laktató – […]

vajas leveles pogácsa
Karácsony

Leveles vajas pogácsa receptje

A vajas pogácsát szinte mindenki ismeri és szereti – a leveles vajas pogácsa ennek a finomságnak egy tovább gondolása. Hisz omlós, foszlós. Finom uzsonnára, nasinak, tetejére rakhatunk reszelt sajtot, és valójában a leveles sajtos pogácsa […]

1 2 3 5