2024-05-21
ordás palacsinta
Retro receptek

Ordás palacsinta

Magyarországon szinte ismeretlen átlagemberek körében az ordás palacsinta. Első kérdés általában: egyáltalán mi az az orda? Az orda a tejsavóból, vagyis a túró, sajt, vagy akár vajkészítés során visszamaradt anyagból származik, ami rendkívül gazdag ásványi […]

Palacsinta
Olcsó ételek

Palacsinta recept

A palacsinta egy olyan tésztaféle, amit szinte mindenki tud sütni – csak nem biztos, hogy mindig jól is sikerül. Van, hogy szakad, ragad, túl laza, vagy szinte már lyukacsos – ezeket a hibákat a legjobb […]

Egervári töltött palacsinta
Retro receptek

Egervári töltött palacsinta

Az egervári töltött palacsinta egy töltelékében, és elkészítési módjában is érdekes tésztaféle. A receptet egykor a Magyar Konyha tette közzé. Ha valaki elég édes szájú, szereti a diót, a mákot, a túrót, és a meggyet […]

sós rakott krumplis palacsinta
Húsételek

Sós rakott palacsinta

A sós rakott palacsinta egy kifejezetten tartalmas étel. Eleve a tészta burgonyával készül, ami már sokat sejtet. Plusz a töltelék, ami húst, juhtúrót is tartalmaz – előre vetíti, hogy nem lesz üres a pocak…. Nem […]

Habos palacsinta recept
Retro receptek

Habos palacsinta recept

A habos palacsinta recept kapóra jött annak idején a konyhában, hisz palacsinta nagyhatalom vagyunk, hetente készítjük. Viszont néha nem árt belőle a változatosság. Egy régi-régi recept segített ebben is. Többféle módon lehet készíteni, mi a […]

Régi krémes palacsinták
Retro receptek

Régi krémes palacsinta recept

Krémes palacsinta manapság általában vaníliás pudingporral készül, pedig a régi krémes palacsinta recept főzött krémet jegyez. Ez persze – mondhatnánk – majdnem olyan, mint a pudingos, pedig hatalmas a különbség. Ízben, színben, állagban, finomságban egyaránt. […]

kelt palacsinta serpenyőben
Olcsó ételek

Hagyományos kelt palacsinta recept

Laktató és finom A kelt palacsinta vagy kőttes palacsinta igazi háborús étel – a világháborúk környékén terjedt el főleg, mikor nem volt elég élelem.Nehéz volt beszerezni az élelmiszereket, fontos volt hogy amit készítenek a gazdasszonyok […]