Magyarországon szinte ismeretlen átlagemberek körében az ordás palacsinta. Első kérdés általában: egyáltalán mi az az orda? Az orda a tejsavóból, vagyis a túró, sajt, vagy akár vajkészítés során visszamaradt anyagból származik, ami rendkívül gazdag ásványi […]
A palacsinta egy olyan tésztaféle, amit szinte mindenki tud sütni – csak nem biztos, hogy mindig jól is sikerül. Van, hogy szakad, ragad, túl laza, vagy szinte már lyukacsos – ezeket a hibákat a legjobb […]
Az egervári töltött palacsinta egy töltelékében, és elkészítési módjában is érdekes tésztaféle. A receptet egykor a Magyar Konyha tette közzé. Ha valaki elég édes szájú, szereti a diót, a mákot, a túrót, és a meggyet […]
A sós rakott palacsinta egy kifejezetten tartalmas étel. Eleve a tészta burgonyával készül, ami már sokat sejtet. Plusz a töltelék, ami húst, juhtúrót is tartalmaz – előre vetíti, hogy nem lesz üres a pocak…. Nem […]
A habos palacsinta recept kapóra jött annak idején a konyhában, hisz palacsinta nagyhatalom vagyunk, hetente készítjük. Viszont néha nem árt belőle a változatosság. Egy régi-régi recept segített ebben is. Többféle módon lehet készíteni, mi a […]
Krémes palacsinta manapság általában vaníliás pudingporral készül, pedig a régi krémes palacsinta recept főzött krémet jegyez. Ez persze – mondhatnánk – majdnem olyan, mint a pudingos, pedig hatalmas a különbség. Ízben, színben, állagban, finomságban egyaránt. […]
Laktató és finom A kelt palacsinta vagy kőttes palacsinta igazi háborús étel – a világháborúk környékén terjedt el főleg, mikor nem volt elég élelem.Nehéz volt beszerezni az élelmiszereket, fontos volt hogy amit készítenek a gazdasszonyok […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes