2024-05-27
ludas kása
Húsételek

Ludaskása recept

Egykor ha libát vágott egy család, akkor azt jó pár napra beosztották. Több dolgot főztek belőle, kincs volt a háznál a ludaskása recept is. Ezt az ételt általában aprólékból főzték, sőt – azt a hús […]

töltött liba
Húsételek

Töltött liba

Töltött liba ünnepi alkalmakkor kerülhet asztalra, azokból is csak néhanap. Ugyanúgy, mint a pulyka – hatalmas – és hát valljuk be – drága. Ezt ellensúlyozandó viszont – nagyon-nagyon finom. Egyik legfinomabb pecsenyénk készülhet belőle. Szerencsére […]

Karácsonyi libasült
Húsételek

Karácsonyi libasült

Ha a család szép számú, sok vendég fog az ünnepi asztal körül ülni, ennek a problémának a megoldására a karácsonyi libasült tökéletes megoldás. A liba talán a legjobb ízű baromfink, ráadásul testtömegénél fogva nagyon jól […]

ludaskása étel
Húsételek

Ludaskása recept

A ludas-libás ételek manapság különösen drágák – kifejezetten ünnepi étekké léptek elő. A ludaskása egy olcsóbb verzió. Eredetileg ezt az ételt levesfőzéssel kötötték egybe. A leves ugyanabból a libaaprólékból készült, ami aztán a ludaskása alapja […]

Karácsonyi libasült vörösboros káposztával
Húsételek

Karácsonyi libasült vörösboros káposztával

A karácsonyi libasült vörösboros káposztával kifejezetten tartalmas főétel az ünnepi asztalon. A libahús mindig is a bőség jele volt – hisz sosem volt olcsó. Egy liba egy egész családot napokig eltartott. Manapság meg éppen nem […]