Friss tésztával elkészítve a lebbencsleves manapság már különlegességnek számít. Esélyes, hogy boltból vesszük hozzá az alapanyagot. De azért egyszer nem árt kipróbálni mekkora a különbség a saját magunk által gyúrt lebbencs, és a bolti között. […]
A májgaluska egy olyan levesbetét, amit talán még az is elfogad, aki amúgy a májat, belsőségeket nem annyira szereti. Erőteljes íze azért nagyszerű, mert még a legegyszerűbb zöldséglevest, vagy Uram bocsá’…., még a Vegeta-levest is […]
Grízgaluska alaprecept jó pár ismeretes, no de aki életében nem készített még, vagy eddig nem sikerült – az nem segítség. Hogy miért nem? Mert nem minden tojás egyforma méret, és minden evőkanál más méret. Márpedig […]
Kevesen ismerik őket, pedig különlegesek 4 levesbetét – ami nem igazán ismert, pedig egykor gyakrabban használták. Esélyesen azért mentek ki a divatból, mert időt kell rájuk szánni, a mai kor embere nem engedheti meg magának, […]
Frissen is, szárítva is felhasználható A házi reszelt tészta annyiban különbözik a boltitól, hogy biztos 8 tojásos (ez kilónkénti mennyiséget jelent), ezáltal nagyobbra nő, és finomabb. Karaktert ad a levesnek. Reszelt tésztából szükség esetén tarhonyát […]
Igazi ünnepi levesbetét A házi csigatészta az ünnepek hangulatát hozza el otthonunkba – érdemes venni a fáradságot és készíteni legalább egy levélkével. Ekkora mennyiség egy ünnepi ebédre egy nagyobb családnak is elegendő. Érdemes elkészíteni, mert […]
Nagyi mindig így készítette Valahogy a grízgaluska amilyen finom, és amilyen egyszerű levesbetétnek tűnik – olyan nagy probléma sok idős ember számára is. Kevesen tudják igazán finoman elkészíteni. Vagy túl kemény, kiugrik a kanál alól, […]
Akár galuska, akár gombóc is lehet…. Régen a májgaluska készítés emlékeim szerint nem volt egy izgalmas, gyors munka. Nagymama olyankor elővette a nagy, fa vágódeszkát, meg az egyik erősebb pengéjű, nem az éléről híres kést, […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes