2024-05-27
hecsedli-csipkebogyó lekvár
Befőzés

Régi hecsedli-csipkebogyó lekvár

A csipkerózsa bogyóját népiesen hecsedlinek nevezik. Készítenek belőle lekvárt, tésztát, kompótot, mártást, csemegét, cukorkát, bort, likőrt, stb. Legismertebb és legnépszerűbb elkészítési módja a hecsedli-csipkebogyó lekvár. A csipkebogyónak akkor jön el az idénye, amikor az első […]

Régi szilvalekvár recept 4 variációja
Befőzés

Régi szilvalekvár recept

Sőt! Nem is egy… Itt a szilvaidény – érdemes tartósítani. Hisz ez a gyümölcs sok féle módon tartósítható. Készíthetünk belőle befőttet, savanyúságot, lekvárt – s ezeknek is sok-sok fajtáját. Most a régi szilvalekvár recept 4 […]

Őszibarack lekvár-dzsem-befőtt recept
Befőzés

Őszibarack lekvár-dzsem-befőtt recept

Az őszibarack lekvár-dzsem-befőtt elkészítése nem bonyolult. Elrakható kevés cukorral is, bár nagyanyáink még rendesen tobzódtak édesítésében. Azt vallották, hogy a lekvárok értékét a cukor adja meg. Anyám meg mázsaszám használta a szalicilt magába az áttört […]

Őszibarack lekvár cukrosan, vagy cukor nélkül a kamra sztárja lesz!
Befőzés

Őszibarack lekvár recept

Az őszibarack lekvár rendkívül ízletes cukrosan, de cukor nélkül is. Kiváló mindenféle süteményhez. Elrakása egyszerű – főleg ha a kifőzését a sütőben végezzük. Ennek az a módja, hogy az előkészített gyümölcspépet cukor nélkül délután, este […]