Manapság sokan tervezgetik, hogy sütnének kenyeret – ezért esélyesen egy fehérkenyér recept akár jól is jöhet…. Igazából egyszerűnek tűnik, de mégsem teljesen zökkenőmentes a megvalósítás. Kell egy kis tapasztalat. Úgy nem érdemes hozzákezdeni, hogy semmiféle […]
Karácsony környékén sokan akarnak valami igazán különlegeset tenni az ünnepi asztalra. Mi például – ha máskor nem is év közben – karácsonykor biztos, hogy sütünk egy kenyeret. A halászléhez, rántott halhoz egy szelet friss házikenyér […]
A házi kifli recept eredetileg anyós repertoárjában szerepelt, mivel párja cukorbeteg volt, úgyhogy ő sütötte a péksüteményt. S ha már zsömlét készített, magának meg ugyanabból a tésztából kifliket hozott össze. Hol sajttal szórta meg, hol […]
A félbarna kenyér nálunk nagy sztár a konyhában, valahogy jobban szeretjük, mint a megszokott fehéret . Más az íze, az állaga. Egy vajas kenyér belőle paprikával belőle gyermekkort idéző eledel. Nem mondom, hogy hetente megejtjük […]
A pékek azt mondják – kenyeret receptre sütni nem lehet. Jó péknek nem kell, mert az tapasztalatból tudja mit, mikor, mennyit, hogyan. A rossz pék meg úgyse tudja hasznosítani, mert az arányok csak irányadók. Hisz […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes