A birsalmás bableves egy savanyú bableves – de pikánsabb, mint az ecettel készült – természetesen a birsalma miatt. Ez a gyümölcs bár magában, nyersen fogyasztva kifejezetten fanyar – főzve kellemes ízt ad a bablevesnek. Nem […]
A birsalma leves őszi-téli étel. Gyümölcsleves a javából. Készíthetjük habarással, régebben nagyon világos rántást is használtak hozzá az ország egyes tájain, s a habarásnak is vannak ilyen-olyan változatai. Édes-savanyú finomság, rendkívül eteti magát – ráadásul […]
A gyümölcsleves nagyon hálás recept – ugyanis a lényeg az alap, és mi módosíthatunk rajta bármit – ízlésünknek megfelelően. Készíthetjük télen-nyáron, hisz manapság már nem csak friss gyümölcsből, vagy befőttből, de mélyhűtött finomságokból is „összeüthetjük”. […]
Sokféle régi köszméte-egresleves kering a neten, sok éves receptkönyvekben is mindenféle olvasható. Világos rántos, habarásos, legírozásos…. Tejjel, vagy tejföllel felöntött, cukros, vagy cukor nélküli, na de a szatmári fajta mindegyiktől eltér. Mégpedig azért, mert zöldséget, […]
Nyáron hidegen-melegen finom csemege a gyümölcsleves. Készítésénél vannak jóval modernebb eljárások, ám ezek még a nagyik, dédik korából való. Annyi a változtatás, hogy abban az időben kedvvel öntötték fel a levest fehérborral. Manapság ez már […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes