2024-05-27
székelykáposzta recept
Egytálételek

Székelykáposzta recept

A székelykáposzta igen kedvelt ételünk, amit kenyérrel fogyasztva akár egytálételnek is nevezhetünk. Hisz szinte mindent tartalmaz, amire szükségünk van. Magyar embernek a savanyú káposzta, a főtt hús, a tejföl – mind olyan alapanyag, amiről ha […]

tökfőzelék pörköltösen
Főzelék

Tökfőzelék pörköltösen

Sokan elcsodálkoznak – hogy készülhet egy tökfőzelék pörköltösen, pedig bizony régen főleg ezt a módszert használták. Ráadásul esélyesen csak annyit veszünk észre rajta, hogy a lé íze picit erőteljesebb, és hogy nem fehér a főzelék, […]

töltött karalábé
Főzelék

Paradicsomos töltött karalábé

A paradicsomos töltött karalábé igazi kis kuriózum, különlegesség, bár összetevői teljességgel hétköznapiak. És bizony a végeredmény sem mindennapi, hisz a karalábé édeskés ízes nagyon jól megfér a paradicsom savanyúságával – amit akár egy kis cukorral […]

paradicsomos zöldbabfőzelék
Főzelék

Zöldbabfőzelék paradicsomosan

A zöldbabfőzelék paradicsomosan régi recept. Abból az időből, amikor a háziasszonyok a fogásokat az egyszerre termő zöldségfélékből hozták össze. A zöldbab savanykásan főzve a legfinomabb, ráadásul így rendkívül üdítő hatású is. Manapság már lényegesen könnyebb […]

töltött karalábé
Főzelék

Töltött karalábé tejfölösen

A töltött karalábé tejfölösen nem csak ily módon főzve ismert. Van sült, vagy paradicsomos alapon készült, petrezselyemmel, kaporral fűszerezett is. Ez most a tejfölös-kapros főzelék alapon készült. A legjobb tavasszal készíteni, amikor még szép, egyenleges, […]

Főzelék

Csalánfőzelék

Bár egykor ismert és elfogadott étel volt – sokáig mellőztük a magyar konyháról. Néhány éve kezd ismét teret hódítani – nem érdemtelenül. Jó tudni, hogy a csalán kifejezetten egészséges növény akár teaként, akár levesként, vagy […]

Tört paszuly recept pirított hagymával
Főzelék

Tört paszuly pirított hagyjával

A törtpaszuly egy tartalmas, finom étel, akár sült hússal, de főleg pirított hagymával csodálatos. Épp ezért érdemes megismerkedni a tört paszuly pirított hagymával recept mikéntjével. Elkészítéséhez aprószemű fehér bab kell. Nem véletlenül, ennek a héja […]

1 2 3