2024-05-21
székelykáposzta recept
Egytálételek

Székelykáposzta recept

A székelykáposzta igen kedvelt ételünk, amit kenyérrel fogyasztva akár egytálételnek is nevezhetünk. Hisz szinte mindent tartalmaz, amire szükségünk van. Magyar embernek a savanyú káposzta, a főtt hús, a tejföl – mind olyan alapanyag, amiről ha […]

rakott nokedli
Egytálételek

Rakott nokedli

A rakott nokedli kedves a gyomornak, hisz galuska füstölt húst, kolbászt, sajtot, – sőt galuskát is tartalmaz – ami a magyarság elsőszámú körete. Bár az eredeti receptek igen tetemes adagról szólnak, egy családnak bőven elég […]

pizza Fónay-módra
Egytálételek

Pizza Fónay-módra

Fónay Márta nagy színésznőnk volt a múlt században. Hatalmas tehetséggel, hatalmas életszeretettel, hatalmas csalódásokkal. Ez a fajta pizza az ő kreálmánya – hisz nemcsak színésznőnek volt jó, hanem szakácsnőként is elismeréseket aratott. Ez a fajta […]

Töltött karalábé csőben sütve
Egytálételek

Töltött karalábé csőben sütve

A töltött karalábé ismert étel – főleg a tavaszi változat terjedt el, ami egyfajta főzelék lényegében, benne megtöltött karalábé fejek. Ez a változat kicsit más – és eredetileg nem is főzelékkel fogyasztjuk, hanem tört burgonyával. […]

Rakott tészta maradék husokkal
Egytálételek

Rakott tészta – maradék húsokból

Ünnepek után több problémával néznek szembe a házitündérek. Egyik nagy gond, hogy a maradék húsokból valamit csinálni kellene… Rakott tészta egész jó ötlet lehet, túl sok minden nem kell hozzá, s a végeredmény fenséges. Sajtot […]

Káposztás hús étel
Egytálételek

Káposztás hús debreceni módra

A káposztás hús debreceni módra – szinte minden finomságot tartalmaz, amit kedvel a magyar. Hús, füstölt hús, káposzta, tejföl…. A végeredmény nagyban hasonlít a toros káposztához, ha leszámítjuk, hogy nemcsak friss, hanem füstölt hússal is […]

délvidéki töltött káposzta
Egytálételek

Délvidéki töltött káposzta

A délvidéki töltött káposzta annyiban tér el közismert változatától, hogy jóval több benne a füstölt áru, ettől csodálatos, jellegzetes íze. Máshol is raknak bele persze – van ahol kolbászt, van ahol füstölt húst, van aki […]

1 2 3 4