Penészleki babgulyás recept
A babgulyás recept egytálételt takar, amit leggyakrabban bográcsban készítünk el – persze ha erre nincs mód, tökéletes végeredményt érhetünk el
Read more
bográcsos
Hortobágyi pásztortarhonya
A hajdúsági, hortobágyi pásztortarhonya – mint minden pásztorétel – egyszerű. Nem véletlen, hisz a pásztoremberek hónapokig külön éltek a családtól,
Read more
Régi pincepörkölt recept
A régi pincepörkölt recept tapasztalás útján terjedt, hosszú ideig írott „irodalma” sem volt, a receptekben először a múlt század közepén
Read more
Hogy ne készíts slambucot?
Eredeti slambuc recept A slambuc régen a pásztoremberek eledele volt, az eredeti slambuc recept nem lejegyezve, hanem tapasztalat, és szájhagyomány
Read more
Bográcsgulyás szabadtűzön
Szabadtűzön, bográcsban készült ételeknek nincs párja A bográcsgulyás értelemszerűen szabadtűzön bográcsban készült, de persze konyhánkban is simán elkészíthetjük, nem veszít
Read more