A birkacsorba egy birkahúsból készült savanykás ízű, zöldséges húsleves. S bár a birkahús nem a legkedveltebb alapanyaga a magyar konyhának – érdemes kipróbálni, mert jól elkészítve nagyon finom, karakteres, és tartalmas levest tálalhatunk az asztalra. […]
Mi, magyarok – valahogy úgy képzeljük, hogy ha gulyásról beszélünk, azt csak mi főzhetjük. És biztos, ír nincs, vagy ha van, akkor marhából készül, hisz azért gulyás. Ki tudna még csak megközelítőleg is hasonló ételt […]
A birkapörkölt ritkán főzött étel, a birka húsának jellegzetes szaga van, amiért sokan nem kedvelik, pedig a juhfélék általában magas tápértékűek. Jellegzetes szagát, ízét elvethetjük, ha a faggyús részektől megtisztítjuk és ecetes vízzel leforrázzuk. Miután […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes