Egytálételek
Savanyú máj recept
Ennek az ételnek bár savanyú máj a neve, közel sem csak májból készül, legjobb talán a disznó lapockájával, de combbal is készíthető. Már a babérlevél is ad egy kis kellemes savanykás ízt az ételnek, de […]
belsőség
Húsételek
Marhatőgy pörkölt – tőgyepörkölt
Fura, még hallani is. Marhatőgy pörkölt – tőgyepörkölt. Manapság, amikor a tőgyét csak kifejezetten állateledelként árusítják – hihetetlen, hogy egykor a leggazdagabbak, és a legszegényebbek eledele volt. A leggazdagabbak azért ették, mert különlegesség volt- ők […]