2024-05-21
savanyú máj
Egytálételek

Savanyú máj recept

Ennek az ételnek bár savanyú máj a neve, közel sem csak májból készül, legjobb talán a disznó lapockájával, de combbal is készíthető. Már a babérlevél is ad egy kis kellemes savanykás ízt az ételnek, de […]

marhatőgy pörkölt - tőgypörkölt
Húsételek

Marhatőgy pörkölt – tőgyepörkölt

Fura, még hallani is. Marhatőgy pörkölt – tőgyepörkölt. Manapság, amikor a tőgyét csak kifejezetten állateledelként árusítják – hihetetlen, hogy egykor a leggazdagabbak, és a legszegényebbek eledele volt. A leggazdagabbak azért ették, mert különlegesség volt- ők […]