2024-05-27
Régi szilvabefőtt receptek
Befőzés

Régi szilvabefőtt receptek

Régi szilvabefőtt receptek válogatást hoztunk. Tudni kell, hogy a régi időkben nem takarékoskodtak a cukorral. Úgy gondolták – ez adja meg a befőttek, lekvárok értékét. Így hát lényegében mindegyik befőttünk tartalmaz cukrot – kevesebb lett […]

Őszibarack lekvár-dzsem-befőtt recept
Befőzés

Őszibarack lekvár-dzsem-befőtt recept

Az őszibarack lekvár-dzsem-befőtt elkészítése nem bonyolult. Elrakható kevés cukorral is, bár nagyanyáink még rendesen tobzódtak édesítésében. Azt vallották, hogy a lekvárok értékét a cukor adja meg. Anyám meg mázsaszám használta a szalicilt magába az áttört […]

A birsalma befőtt csodálatos ízével, illatával a nyári napsugarakat idézi elénk.
Befőzés

Birsalma befőtt recept

A birsalma befőtt nagyon finom, de ezt a gyümölcsöt ezen kívül is sok féle módon felhasználhatjuk. Érdekes, hogy fanyarsága ellenére régen lényegesen közkedveltebb gyümölcs volt, mint mostanában. Sokan nyersen is kedvelték.Szó ami szó, az illata […]

A birsalma sajt egy csábító édesség az őszi estéken.
Befőzés

Birsalma sajt

A birsalmáról kevesen tudják, hogy nem csak lekvár, vagy birsalma sajt lehet belőle, hanem kiváló gyógyszer is. Magas pektintartalma miatt sokra becsülhetjük. A régiek azt tartottak, hogyha azt a vizet, amiben a birsalmát főztük – […]

Szereted a sárgadinnyét? Akkor itt az ideje, hogy megpróbáld elraktározni télire is!
Befőzés

Sárgadinnye befőtt télire

Igazi különlegesség a kamrapolcon Sárgadinnye befőtt – nyári emlékek, hangulat télire….Sokszor nem is gondolnak rá az emberek, hogy a sárgadinnyéből is lehet befőttet készíteni.Nem is akármilyet – csodálatos illatát, ízét elraktározhatjuk télire. Persze nem mindegy […]