2024-05-23
ludas kása
Húsételek

Ludaskása recept

Egykor ha libát vágott egy család, akkor azt jó pár napra beosztották. Több dolgot főztek belőle, kincs volt a háznál a ludaskása recept is. Ezt az ételt általában aprólékból főzték, sőt – azt a hús […]

mézes mustáros csirke
Húsételek

Mézes-mustáros csirke

A mézes-mustáros csirke – elkészítését tekintve – egy nagyon-nagyon egyszerű étel. A végeredmény a bele fektetett munka függvényében – frenetikus. Ráadásul így nem csak csirkét, hanem pulykát, de akár sertéshúst is készíthetünk – kicsit változatosabbá […]

csikebecsinált leves
Húsételek

Csirkebecsinált leves

A csirkebecsinált leves neve bár kicsit furcsa, ám régi levesünk nagyon finom – ha valaki megkóstolja esélyesen egész életére hódolójává válik. Becsinált levest készíthetünk tejesen, tejfölösen, és natúr. Valójában simán párolt hússal készült zöldségleves, a […]

kakaspörkölt túróscsuszával
Húsételek

Kakaspörkölt csuszával

A kakaspörkölt csuszával, méghozzá túrós csuszával igazi roma eledel – ami persze nem jelenti azt, hogy a magyarok ne szeretnék. Annyi a különbség, hogy néhány fűszert másképp használnak, jóval lecsósabban főznek, és még a magyaroktól […]

ludaskása étel
Húsételek

Ludaskása recept

A ludas-libás ételek manapság különösen drágák – kifejezetten ünnepi étekké léptek elő. A ludaskása egy olcsóbb verzió. Eredetileg ezt az ételt levesfőzéssel kötötték egybe. A leves ugyanabból a libaaprólékból készült, ami aztán a ludaskása alapja […]

Májas lepény
Egytálételek

Csirkemájas lepény

A csirkemájas lepény egy sós tésztaféle – amit érdemtelenül – a lehető legritkábban, vagy egyáltalán nem készítünk. Pedig kiváltja a második fogást, és jó zöldség-gyümölcslevessel komplett ebéd lehet. Fűszerezése csak rajtunk múlik, készítésénél a legfontosabb, […]

Csirkeragu leves
Levesek

Csirkeragu leves

A csirkeragu leves egyfajta zöldségleves, melybe minden fellelhető zöldséget rakunk – plusz valami aprólékfélét. Készíthetjük rántva, de akár tejfölös rántással is – ízlés dolga. A raguleves könnyű, üdítő – mégis tápláló finomság – sajnos viszonylag […]

1 2 3