A túrós béles-túrós dekli, túrós batyu egy közkedvelt tésztaféle. Sokféle elkészítési módja ismert, ez egy „kevert” módszer. Kelt is, és vajas is. A túrós béles-túrós dekli hozzávalói a következők – A tésztaféle elkészítési módja – […]
Nagymama imádta a túrót minden változatában, így aztán szívesen használta túrós pogácsa készítéshez is. Hasonlóan gyúrta, mint egyik fajta krumplis pogácsáját, csak ott áttört krumplit használt, itt meg nyilván túrót. Nagyobb mennyiségben azonban csak ünnepre […]
A töpörtyűs pogácsa hozzávalói: Elkészítése: Fotó: Wikipédia
Nem mindig van az embernek sütni, néha kedv sincs hozzá. Tökéletes megoldás erre az esetre a gesztenyetorta sütés nélkül. Finom, krémes, laktató, és még jól is néz ki. Mivel elkészítve mutatós, ezért ünnepi alkalmakra is […]
Ez a fajta omlós sajtos pogácsa nagy zsírtartalmú, ez biztosítja, hogy hosszú ideig ne száradjon ki. Tökéletes megoldás akkor, amikor a süteményeket előre készítjük. Fagyasztóba sem kell rakni, hogy minőségét megőrizze. Bár a recept elég […]
A briós kelt tésztából készült, pillekönnyű fonott kalács, melyet csigavonalban tekernek fel, tetejére pedig általában cukrot szórnak. Francia péksütemény – brioche – ők sütötték először, de valljuk be, nekünk magyaroknak is igencsak kedves. Egy pohár […]
Már az 1800-es évek végén rájöttek, hogy bizonyos fémek kis mennyiségben is toxikus hatásúak egyes sejtekre nézve, így fertőtlenítő hatásúak. Ilyen a higany, az ezüst, a réz, vas, cink, ólom, bizmut, arany, alumínium. Vírusokra ugyan […]
A kőtt béles egy töltött kelt tésztaféle. Bár bélesnek hívjuk, nem az a klasszikus túrós dekli fajta, ez egy darabban sül, de fura mód – előre szeleteljük. A béles név talán arra utalhat, hogy sütés […]
A hagymás rostélyos a marha hátszínéből vagy a bélszínből készült omlós pecsenye, amit általában liszttel megszórt, pirított hagymával tálalnak. No és krumplival. Hirtelen sültről van szó – ez a része a marhának gyorsan sül. Bár […]
Esélyesen – nem nehéz kitalálni, hogy miért hentessaláta a neve ennek az ételnek. Hát persze, hogy azért, mert egy húsboltban szinte minden fontosabb alapanyag megtalálható hozzá. No és persze a hentesek nem arról híresek, hogy […]
A tökbélleves egy különleges zöldségleves. Különlegesnek összetevői miatt mondható – valahogy a tökbélre nem gondolunk étel alapanyagként. Pedig rengeteg, számunkra nélkülözhetetlen ásványi anyagot – no meg a mag olajat – tartalmaz. Tehát tápláló, egészséges. Több […]
Mi, magyarok – valahogy úgy képzeljük, hogy ha gulyásról beszélünk, azt csak mi főzhetjük. És biztos, ír nincs, vagy ha van, akkor marhából készül, hisz azért gulyás. Ki tudna még csak megközelítőleg is hasonló ételt […]
A tojáskrokett egy húspótló étel. Főzelékek mellé tökéletes, de egy mártás mellé is kellemes csemege. No és hát néha simán el is lehet ropogtatni. Olcsó ételnek számít, persze nem fillérekből állíthatjuk elő, de nem kerül […]
A betyárleves nyilván azért neveztetik így, mert sok összetevője van. Amit a betyárok szerezni tudtak. Sőt – akár változik is az összetétel – szükség esetén. Van aki zöldbabbal készíti, van aki borsóval. Lehet belerakni füstölt […]
A somogyi galuska egy olcsó, laktató, és ehhez képest kifejezetten ínycsiklandozó étel, amit akár önállóan is fogyaszthatunk, persze ha van hozzá hús, akkor még jobb, de egy levessel valójában tökéletes magában is. A nokedlit, galuskát […]
A tarhonyás káposzta egy kifejezetten olcsó étel, persze nem véletlen mert színhúst nem tartalmaz. Ellenben dúsíthatjuk maradékkal. Ugyanez az étel elkészíthető természetesen nokedlivel is, ha valaki azt jobban szereti. Annyi a különbség, hogy a galuskát […]
A gyümölcsök gyógyhatásai meglepőek, talán legnagyobb segítségeink szervezetünk kiegyensúlyozott működéséhez. A gyümölcsöket úgy tartjuk számon, mint egészségünk fő pilléreit – és ez bizony nem véletlen. De melyik gyümölcs mit tehet értünk, s mit tehetünk mi […]
A daragombóc egykor a szegények túrógombóca volt. Tej általában akadt a házban, abból sokszor lett „magától is” aludttej. No, ezt használták fel a gombóchoz. Íze hasonló mint a valódié, nyilván arányában több grízt tartalmaz, de […]
A zöldbab tokány egy húspótló étel – fogyasztható tésztafélékkel, de persze rizzsel is. Ha van pár szem maradék pörköltünk – azzal összekeverve komplett fogást varázsolhatunk az asztalra. De mivel a bab jó rostos – valójában […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes