2024-05-27
székelykáposzta recept
Egytálételek

Székelykáposzta recept

A székelykáposzta igen kedvelt ételünk, amit kenyérrel fogyasztva akár egytálételnek is nevezhetünk. Hisz szinte mindent tartalmaz, amire szükségünk van. Magyar embernek a savanyú káposzta, a főtt hús, a tejföl – mind olyan alapanyag, amiről ha […]

Ünnepi orjaleves
Húsvéttól-karácsonyig

Ünnepi orjaleves

Egykor az ünnepek szerves része volt az orjaleves, melyet mostani nevén húsos csontból főztek, de jóval több húst hagyva rajta, mint manapság. Ahol disznót öltek, vagy több volt a pénz – nem volt ritka, ha […]

Foszlós kalács Török-módra
Húsvéttól-karácsonyig

Foszlós kalács Török-módra

Most egy olyan kalácstészta elkészítését ismertetjük, ami még egy hét múlva is puha. Természetesen rakhatunk bele mazsolát is. Ha pedig sósan készítjük – csak minimális cukorral, akkor húsvétkor is finom csemege lesz. Hozzávalók: A foszlós […]

Narancskrém torta
Karácsony

Narancskrém torta – az ünnep fénypontja

Retro recept ez is, még a hatvanas évekből való. Kedvünk szerint díszíthetjük, akár zselatinba mártott gyümölcs szeletekkel is. Hozzávalók: Narancskrém torta elkészítése: Keverj habosra 7 tojássárgát 25 deka porcukrot egy narancs és fél citrom levével […]

Mézes apróság diósan
édes sütemények

Mézes apróság – a fincsi karácsonyi süti

Akár két hétig is eláll a mézes apróság, s a karácsonyfára felaggatva nagyon kedves dísz lehet. Minden darab egy falat. . Hozzávalók: Mézes apróság elkészítése: 1/2 kg lisztben morzsolj el 15 dkg vajat, üss bele […]

túrós béles-túrós dekli
Retro receptek

Túrós béles-túrós dekli

A túrós béles-túrós dekli, túrós batyu egy közkedvelt tésztaféle. Sokféle elkészítési módja ismert, ez egy „kevert” módszer. Kelt is, és vajas is. A túrós béles-túrós dekli hozzávalói a következők – A tésztaféle elkészítési módja – […]

túrós pogácsák
Pogácsa

Nagyi fincsi túrós pogácsa receptje

Nagymama imádta a túrót minden változatában, így aztán szívesen használta túrós pogácsa készítéshez is.  Hasonlóan gyúrta,  mint egyik fajta  krumplis pogácsáját, csak ott áttört krumplit használt, itt meg nyilván túrót.  Nagyobb mennyiségben azonban csak ünnepre […]

1 2 3 90