2024-07-12
Szalakális édes pogácsa
édes sütemények

Szalakális édes pogácsa receptje

Hozzávalók: A szalakális pogácsa elkészítése: A lisztbe beleöntjük a tojásokat, hozzárakjuk a cukrot, a szalakálit picike, nagyon picike tejben feloldva, vajat, citromhéjat, és összegyúrjuk, lágy tésztát fogunk kapni belőle.  Szép simára dolgozzuk ki. Ne legyen […]

krémmel töltött palacsinta
édes sütemények

Nagyi krémes palacsintája

Meg lehet csinálni pudingporral is, de valahogy nem olyan. A házi krém krémesebb, selymesebb, finomabb. Régen magában, csak édességként is készítették – egy részét vaníliásan, egy részét kakaósan. Többre értékelték, mint a pudingot. Ha palacsintát […]

húsleves
főzés

A jó húsleves titkai

Húsleves készítésénél a legfontosabb az arányok betartása. Ha ez rendben van, akkor már túl rosszul nem sikerülhet.  Kezdjük a hússal: 1 kg  húshoz vegyünk 30 dkg csontot. Ezt ritka csontnak nevezik, pld. velős csont. Nem feltétlenül […]

sült oldalas
főzés

Sült oldalas – nagymama módra

A sült oldalas kifejezetten a zsírosabbjából jó. Sokan leszedik, leszedetik róla a kövérebb részeket, pedig a parázs húsból nem lesz finom csemege. Ha valaki fogyókúrázni akar, akkor ne egyen oldalast… Ha jól készítjük, piros is, […]

1 2 3 25